Makanan Sehat untuk Buka Puasa
Menahan haus dan lapar ketika berpuasa bukan berarti boleh mengurangi kualitas makanan yang dikonsumsi saat sahur atau berbuka. Justru, karena makanan yang diasup semakin sedikit, kualitas makanan yang dikonsumsi harus ditingkatkan. Dengan mengonsumsi makanan sehat saat buka puasa, maka kebutuhan tubuh akan energi bisa tercukupi. Jika makanan yang dikonsumsi ketika sahur dan berbuka kurang baik dan tidak mengandung nutrisi yang cukup, maka ketika menjalani puasa di siang hari kita akan merasa lemas dan kelelahan.
Makanan sehat untuk berbuka
1. Kurma
Kurma merupakan makanan yang disarankan untuk berbuka karena baik untuk kesehatan. Pada buah kurma kering memiliki kandungan glukosa dan fruktosa, serta kandungan kalium yang sangat tinggi. Bukan hanya itu saja, buah kurma juga memiliki kandungan beta-D-glukan,
yang merupakan serat larut yang baik untuk kesehatan.Mengonsumsi buah kurma saat berbuka akan sangat baik untuk meningkatkan kembali kadar gula yang telah turun selama berpuasa seharian. Untuk Anda yang sedang diet, tak perlu khawatir makan kurma karena kurma bisa membuat kenyang sehingga tak perlu makan berlebihan.
2. Madu asli
Hanya madu murni yang disarankan untuk dikonsumsi saat berbuka. Madu merupakan makanan sehat untuk buka puasa, bisa dikonsumsi langsung atau dicampur air dan dibuat minuman. di dalam madu terkandung phytochemical
dan flavonoid yang baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Selain itu, madu juga bisa menjadi sumber energi yang bisa dikonsumsi ketika sahur maupun berbuka. Mengonsumsi madu ketika berbuka akan cepat memulihkan energi yang telah hilang sedangkan minum madu ketika sahur bisa menjadi cadangan energi di siang hari selama menjalani aktifitas. Minum satu hingga dua sendok madu ketika sahur maupun berbuka akan menjadikan tubuh bugar meskipun sedang menjalani ibadah puasa.
3. Ikan
Makan ikan juga bisa menjadi asupan nutrisi yang diperlukan untuk berpuasa. Minyak ikan EPA dan DHA terbukti dapat meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi peradangan. Anda bisa memilih jenis ikan seperti
ikan salmon, tuna, ikan nila, ikan cod sebagai menu buka puasa.
4. Buah dan sayur
Buah dan sayur merupakan makanan sehat yang wajib dikonsumsi ketika berbuka. Buah dan sayur memiliki kandungan serat yang diperlukan tubuh. Dengan mengonsumsi buah dan sayur, maka kebutuhan serat harian bisa tercukupi meskipun tidak makan dan minum di siang hari.
5. Minyak zaitun
Kandungan yang terdapat pada minyak zaitun terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Minyak zaitun mengandung omega 9
dan asam lemak oleat juga kaya akan antioksidan. Gunakanlah minyak zaitun ketika memasak untuk berbuka puasa.
Makanan sehat untuk buka puasa ini akan sangat baik jika Anda masukkan dalam menu buka Anda. Selain itu, Anda juga perlu menghindari makanan yang kurang baik seperti makanan berminyak, makanan terlalu pedas dan makanan kalengan karena dapat menyebabkan gangguan perut. Makanan tidak sehat seperti ini bisa mengganggu puasa Anda dan meyebabkan masalah saat berpuasa.
